美味しいお酒・楽しい宴会のあとに、
ちょっと胃をひとやすみさせるのにピッタリな〆ごはん。

鯛の旨味をたっぷり吸い込んだ『土鍋鯛めし』をご紹介します。

こだわりの出汁、土鍋で炊き上げるから旨い！

土鍋はゆっくりと熱が伝わるため、ゆっくりとじっくり火を通すため”うまみ成分”がお米からたくさん分泌される。また、保湿性が高いため芯までしっかり火がとおり”ふっくら”とした仕上がりになります。 料理長こだわりの出汁と鯛の旨味が合わさった絶品の鯛めしをご賞味下さい。

磯銀では鯛めしの他にも”日本酒”や”鮮魚”にこだわっています。

磯銀では、落ち着いた空間で旬の銘魚料理をお楽しみいただけます 生簀からあげて調理する【泳ぎイカ】や料理長自ら厳選した食材を使用した和食を美酒とともにどうぞ。